日常生活中，我们有时会感觉到身体不适，许多人往往会忽视这些身体传递出的不适“信号”。事实上，许多身体上的不适都是由于各种营养素的缺乏引起的，我们只有及时地对照自己的身体状况，才能更有助于营养素的补充和治疗，这些症状在早期的食疗效果更为明显。
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1. 体重丢失——最重要的营养缺乏信号
可能缺乏的营养素：能量、蛋白质等。
食物的营养成分来源
动物蛋白质：瘦猪肉、鸡、鸭、鱼、虾、牛奶、鸡蛋等。
植物蛋白质：米、面粉、黄豆、豆类制品和坚果等。
2.头发——脱发、干燥、易断
可能缺乏的营养素：能量、蛋白质、必需脂肪酸、微量元素锌等。
食物的营养成分来源
富含锌的食物：贝壳类海产品、红色肉类及其内脏均为锌的良好来源；蛋类、豆类、谷类胚芽、燕麦、花生等也富含锌。
3.眼睛——夜晚视力降低 可能缺乏的营养素：维生素A。 食物的营养成分来源 富含维生素A的食物：动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、蛋黄、牛奶、西蓝花、胡萝卜等。 4.眼睛——眼睑炎 可能缺乏的营养素：核黄素（维生素B2）、维生素B6。 食物的营养成分来源 富含维生素B2的食物：猪肝、猪肾、猪心、牛奶、鸡蛋、绿色蔬菜、豆类等。 富含维生素B6的食物：肉类，尤其是肝脏，豆类中的黄豆、鹰嘴豆，坚果中的葵花籽、核桃等。 5.鼻部——脂溢性皮炎 可能缺乏的营养素：烟酸、核黄素（维生素B2）、维生素B6。 食物的营养成分来源 富含烟酸的食物：酵母、动物肝脏、禽肉类、绿叶蔬菜等。 6.舌头——舌炎、舌裂、舌水肿 可能缺乏的营养素：B族维生素。 食物的营养成分来源 富含B族维生素的食物：肉类、动物肝脏、大豆及其制品、坚果类等。 7.牙齿——牙龈出血 可能缺乏的营养素：维生素C。
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