培训内容
       公共营养师学习的内容主要有:医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、膳食调查及评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。 
      培训教材使用专业的国家职业资格培训教程。由中国劳动社会保障出版社出版的第二版《公共营养师》教材。
      教材样本:
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