【防护】进口冷链食品咋能放心吃？居民采购可扫码核对

春节临近，新的疫情防控形势下，进口冷链食品还能放心吃么？保障春运的同时，如何保障客运、货运疫情防控？1月27日，省政府新闻办召开2021年河南省冬春季疫情防控第二场新闻发布会，针对百姓关注的近期疫情防控热点逐一进行回应。

“进口冷链食品”全程追溯

近日，全国多地在进口冷链食品及内外包装上检出新冠病毒阳性样本，进口冷链食品是否还能放心吃？对此，河南省市场监管局二级巡视员刘波表示，“河南省冷链食品追溯系统（豫冷链）”已在全省范围启用，着重抓好全省进口冷链食品全程追溯、涉疫进口冷链食品快速精准排查处置，确保进口冷链食品“来源可追，去向可溯”， 以全程追溯促进快速精准排查。

刘波说：“为确保进口冷链食品疫情防控，我省对进口冷链食品疫情防控情况实行“早研判”制度，全面落实入境提前24小时报备制度。一旦检出阳性样本，监管部门将对阳性产品发布通报并及时启动应急机制，及时开展追溯，对涉事货物下架专区封存，配合做好检测、销毁，做到阳性事件“早处置”。市民购买进口冷链食品时，只要确认食品来源可靠、检疫合格可放心食用。

1月检出7起核酸阳性样品

统计显示，1月份，我省检出进口冷链食品核酸阳性样本7起，其中6起为各地落实入境检测发现，阳性产品未流向市场，1起为末端筛查发现；收到省外各地涉疫信息排查6起，经排查未发现阳性样本。截止目前，我省未发现新冠病毒通过进口冷链食品“由物到人”传播事件。

刘波透露，下一步，市场监管部门将进一步强化进口冷链食品疫情防控，持续完善推广“豫冷链”，组织安排“四个不得”专项检查，强化进口冷链食品生产经营单位排查和监督检查，压实各级责任、严厉查处违法行为，持续保持高压态势；切实防范新冠病毒通过冷链食品传播风险。

居民采购冷链食品可扫码核对

去年12月25日，“河南省冷链食品追溯系统（豫冷链）”已在全省同步上线运行。刘波表示，我省规定，自2021年1月6日起，没有入境货物检验检疫合格证明、核酸检测证明、预防性消毒证明、“豫冷链”追溯码的进口冷链食品一律不得销售，消费者购买进口冷链食品实行实名制。截止1月26日，全省共在“豫冷链”追溯系统注册激活用户26975家，累计上传追溯信息的进口冷链食品19.9万余吨。与国家市场监管总局追溯平台数据对接，基本实现实现了从海关进口查验到省内市场的贮存分销、生产加工、批发零售、餐饮服务全链条信息化追溯、全过程管理。

刘波提醒广大消费者，采购冷链食品，应到正规的超市或者市场；应选购贴有“豫冷链”追溯码的商品，购买应扫码核对二维码信息与产品包装信息是否一致。消费者可以通过小程序扫一扫即可查看冷链食品全链条追溯信息，确保来源可靠、检疫合格、食用放心。

避免网购、代购、海淘进口冷链商品

当下，进口冷链食品及其外包装检测新冠病毒核酸阳性事件还偶有发生，如果消费者接触了会被传染吗？省疾控中心公共卫生研究所营养与食品安全研究室主任付鹏钰表示，新冠病毒是呼吸道病毒，主要通过呼吸道飞沫和人与人密切接触传播，新冠病毒只能借助活的细胞，比如在人、动物的细胞进行繁殖，而在食物表面一般是不会生长、繁殖的，目前仍“没有证据”表明新冠病毒通过食物传播。

付鹏钰表示，进口冷链食品，包括其他货物，检测出来的阳性的病毒污染量都比较小，而由于污染造成感染，一般来说必须是污染量比较大，同时还需要长期反复接触才有可能造成感染。此外，核酸阳性不一定代表它具有传染性，消毒是灭活病毒，不是破坏核酸，活病毒、死病毒、病毒的片段查出来都可能是阳性，大家对此不用过度紧张。对于普通消费者而言，接触到被污染的食品的几率非常低，即使不小心买到了污染的食品，只要我们保持手部卫生，坚持生熟分开、烧熟煮透，水果食用前用流水清洗、也可以削皮食用，做到这些的话，造成感染的风险就会非常小。到目前为止，没有发现消费者因为食用冷链食品而引起的新冠病毒感染。

付鹏钰建议，特殊时期，尽量避免网购、代购、海淘进口冷链商品，切勿购买来历不明、无相关标签及追溯码产品。

确保群众生活必需品稳价保供

随着春节临近，农产品市场等重点区域人员流动、聚集性增大，农产品价格也出现一定波动。对此，河南省商务厅党组成员、副厅长何松浩表示，春节期间，全省商务部门对重点农产品市场实行“日报告”制度，在确保农贸市场疫情防控的基础上，群众生活必需品市场要稳价保供。

根据当前国内疫情态势，全省农产品市场须严格执行疫情防控措施，落实落细各项疫情防控措施和操作规范，做好进口冷链食品采样、核酸检测工作，在批发零售等关键环节实施预防性全面消毒处理，全面加强农产品市场尤其是冷库等场所的监管。目前，我省大型批发市场都按要求设了独立的进口冷链食品消毒待检区，对进口冷链食品严格执行消毒证明查验制度，加强了信息报备、追溯管理，做到进口冷链食品来源可查、去向可追。

为保障农产品市场供应，春节期间，全省商务部门将大对重点市场和商品的监测，目前，我省对郑州万邦、商丘农产品批发市场等重点农产品批发市场，实行日报告制度，及时了解掌握蔬菜、肉蛋等重点商品交易及库存情况，指导批发企业备足货源，满足市场需求，确保价格平稳。在出现紧急情况时，确保应急调运，做好供应保障。

进口冷链食品入郑“每车每批每类”核酸必检

作为全国重要的综合性交通枢纽，郑州市平均每月进口冷链食品6万余吨，疫情防控不容有失。为严格进口冷链食品防控，严防境外疫情输入，郑州市疫情防控领导小组副组长、办公室主任，郑州市政协副主席王万鹏表示，郑州通过强化专班管理、深化源头管理、优化数字管理、细化终端管理等措施，构建更加严密、有效的监管体系，切实保障人民群众健康安全和经济社会平稳有序。

据介绍，郑州市于去年10月24日组建了进口冷链食品监管工作专班，实施专班专管；并快速构建起预防消毒全方位、核酸检测全覆盖、个人防护全过程、智慧管理全闭环、追踪排查全链条的监管体系。为深化源头管理，郑州市坚持在进口冷链食品入郑后的第一环节，实施“每车每批每类”核酸必检。自去年11月3日“郑冷链”上线以来，累计检测进口冷链食品7625车、从业人员15409人、样本121476份。发现阳性物品19起，涉事货物17车、440.89吨，均按照相关规定进行了妥善处理，未流入市场造成疫情传播。

建立2个进口冷链食品集中监管仓

统计显示，郑州市现有2921个冷库星罗棋布、分散布局，监管难度大。为加强源头管控，郑州实施集中监管，依托惠济区中原四季水产物流港和中牟县万邦市场，分别建立2个进口冷链食品集中监管仓，并于1月20日零时正式启用。今后，凡进入郑州市的所有进口冷藏冷冻肉品和水产品，必须首先进入集中监管仓，进行集中检测、集中消杀、集中存储、集中赋码。对不配合集中监管、不进仓检测消毒、不赋食品追溯码等行为的生产经营企业，一律停业整顿；违反法律法规的，依法予以处罚直至追究刑事责任。